Créé à l'aide des paroles de Quand les saints vont défiler La traduction anglaise de « fleur de lis » est « fleur du lys ». Ce symbole, représentant un lys stylisé ou une fleur de lotus, a de nombreuses significations. Traditionnellement, il a été utilisé pour représenter la royauté française, et signifie aussi la perfection, la lumière et la vie. La Fleur De Lis est également devenue synonyme de Nouvelle-Orléans, puisque les saints l'ont porté sur leur uniforme depuis 1967. Depuis les tempêtes dévastatrices de l'ouragan Katrina, la Fleur De Lis est également devenue le symbole de la ville de la Nouvelle-Orléans. C'est un signe reconnaissable pour ceux qui sont loin de chez eux ainsi que pour ceux qui essaient de reconstruire et de revenir.