Il s'agit d'un balsamique de qualité à 4 feuilles certifié biologique par l'USDA contenant du vinaigre balsamique de 25 ans, infusé à la figue. Doux avec un piquant très léger et une consistance extrêmement épaisse. Notes gustatives de raisins secs, de prune et une certaine douceur provenant de fûts de chêne. Fabriqué en Italie. Associations et utilisations alimentaires : Se marie bien avec n'importe quel fromage fin ou fruit. Finition de tous les plats, y compris les salades, le filet mignon, les plats de fruits de mer, les légumes grillés, certains desserts, la crème glacée à la vanille, le yogourt grec, les glaces et bien d'autres encore. Idéal également pour les vinaigrettes et pour recevoir des invités. C'est même délicieux dans les boissons et l'eau de Seltz !