Guatemala El Socorro — Café pacamara au miel en vente B2B

Goût : poire asiatique, cacao, doux et onctueux La Finca El Socorro est une ferme de café d'une beauté incomparable située dans les hauts plateaux du centre du Guatemala, à environ 50 kilomètres de la ville de Guatemala. L'équipe Black Sheep a remporté un grain d'or avec le El Socorro Pacamara. Nous avons donc ramené ce café, mais avec une touche d'originalité cette fois-ci : Diego et son équipe ont fait une méthode de fabrication du miel. Le résultat ? C'est le même café incroyable, mais un peu plus sucré et beaucoup plus fruité ! El Socorro elle-même est une ferme en activité créée au début des années 1960 où des vaches, des poulets et des cultures vivrières sont tous entretenus et cultivés sur place et à côté de caféiers. Il est situé dans une forêt tropicale de haute altitude où de nombreux arbres indigènes fournissent de l'ombre aux caféiers eux-mêmes.