Première récolte 1984 Zone de production : Vignobles détenus dans les municipalités d'Offida et d'Ascoli Piceno Variété de raisins : Montepulciano 70 %, Sangiovese 30 % Teneur en alcool 13,5 % VOL Sinon, il se situe en moyenne entre 200 et 300 m au-dessus du niveau de la mer. Sol argilo-calcaire Système d'élevage Guyot Densité de plantation 5 000 pieds par hectare Rendement par hectare : environ 110 quintaux de raisins RENDEMENT PAR vigne : environ 2 kg de raisins Récolte Habituellement à la mi-octobre avec récolte manuelle dans de petites boîtes avec stockage dans des cellules thermoconditionnées.