Notre célèbre mélange à pain au café à partir duquel vous pouvez facilement préparer des petits pains et autres pains au café. Désormais à la fois naturellement sans gluten et sans lactose. Suffit pour environ 20 à 30 petits pains selon la taille. Instructions de cuisson : dissoudre 50 g de levure dans 3,5 dl d'eau tiède. Mélangez ensuite 900 g, mélangez et pétrissez bien la pâte (7 min) de préférence avec des crochets pétrisseurs. Laisser ensuite reposer la pâte 30 min. Formez des petits pains ou du pain fika, remplissez-les de farce et laissez-les fermenter environ 30 à 40 minutes. Cuire au four à 225 °C pendant environ 6 minutes. Ingrédients : amidon de maïs, farine de riz, graisse végétale en poudre, sucre, lait écrémé sans lactose, amidon de tapioca, épaississant (gomme de guar, hydroxyproylméthylcelulose), enzyme, sel, arôme. Poids 900 g Valeur nutritionnelle pour 100 g Énergie 1731 kJ/409 kcal Lipides 10,7 g - dont graisses saturées 10,4 g Glucides 71 g - dont sucres 10,9 g Protéines 6 g Sel 0,6 g