Passata de Tomate Coppola Corbarino : Tomates Corbarino italiennes tamisées avec une texture veloutée et une couleur rouge brillante. Elle est idéale pour toutes les recettes nécessitant un temps de préparation court et pour ajouter de la saveur aux plats. La Passata de Tomate Coppola Corbarino est préparée avec des tomates Corbarino sélectionnées, une variété autochtone de la région de Campanie, cultivée spécifiquement autour de Corbara, dans la province de Salerne. Ces tomates sont récoltées entre août et septembre, lorsqu'elles sont complètement mûres. Nous n'ajoutons pas de sucre, d'édulcorants, d'arômes artificiels, d'épaississants ou d'agents raffermissants. Emballée dans une bouteille en verre avec un bouchon en étain. Bon à savoir : Le mot tomate dérive du terme « Pomme d'or » qui se réfère à la couleur jaunâtre qui caractérisait les fruits importés du nouveau continent au XVIe siècle.