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Description
Caractéristiques : - Cépage : Gros Manseng et Petit Manseng - Sol : Argilo-Limoneux riche en gros galets - Taille : Guyot double - Rendement : 35 hl/ha Récolte : Par tris successifs dans les premiers jours du mois de Novembre. Vinification : Pressurage pneumatique, stabulation à froid, fermentation en cuve inox à basse température, entonnage. Elevage : Sur lies, en barriques de chêne français pendant 10 à 12 mois. Note de dégustation : Son équilibre en douceur et vivacité, mélangeant la pêche jaune , l’abricot et les fruits exotiques, en fait un vin séduisant, aérien et minéral. Tenue et conservation : 5 à 7 ans. Se boit généralement jeune sur l’expression du fruit.
Détails
Pays de fabrication : France Conservation : Étagère Degré d’alcool : 12 % Durée de conservation : Plus de 36 mois Ingrédients : Caractéristiques : - Cépage : Gros Manseng et Petit Manseng - Sol : Argilo-Limoneux riche en gros galets - Taille : Guyot double - Rendement : 35 hl/ha Récolte : Par tris successifs dans les premiers jours du mois de Novembre. Vinification : Pressurage pneumatique, stabulation à froid, fermentation en cuve inox à basse température, entonnage. Elevage : Sur lies, en barriques de chêne français pendant 10 à 12 mois. Note de dégustation : Son équilibre en douceur et vivacité, mélangeant la pêche jaune , l’abricot et les fruits exotiques, en fait un vin séduisant, aérien et minéral. Tenue et conservation : 5 à 7 ans. Se boit généralement jeune sur l’expression du fruit.





















