Ces rillettes 100% volaille (sans porc) sont un véritable concentré de saveurs. Les suprêmes et cuisses de pintade sont lentement confites avec un peu de sel de Guérande et de poivre noir, puis sont émiettées à la main. Nous ajoutons ensuite dans nos rillettes des petits morceaux de pommes marinés 48h dans du cidre breton (médaillé au concours agricole de Paris). Fraîcheur et gourmandise assurées... Nos pintades sont élevées en plein air et toujours issues de circuits courts. Sans additif, ni conservateur. A déguster sur du pain grillé avec un bon verre de vin blanc sec ou de cidre brut.