Extraction à froid. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Cette huile d'Ekolo extra vierge d'agriculture biologique est une huile très équilibrée, optimale à la fois pour la vinaigrette naturelle et pour la cuisine quotidienne. Chez Ékolo, nous fabriquons cette huile d'olive extra vierge biologique de haute qualité avec le plus grand soin. La variété d'olive est sélectionnée chaque année en fonction de chaque récolte afin d'obtenir la meilleure huile. Les effets du régime méditerranéen sur notre corps, ainsi que l'inclusion d'huile d'olive extra vierge dans notre alimentation, contribuent à améliorer considérablement notre santé à bien des égards. La consommation régulière d'huile d'olive extra vierge améliore les fonctions cognitives, prévient le diabète de type II, améliore la santé cardiovasculaire, le système immunitaire, la peau et réduit le cholestérol. Origine : Espagne.