Henko – Huile de Sésame Blanc Torréfié 140g | Kyoto, Japon Une Expression Légère et Raffinée de la Tradition de l'Huile de Sésame Japonaise Élaborée à Kyoto par l'artisan huilier Yamada Seiyu, l'Huile de Sésame Blanc Torréfié Henko est une huile raffinée et aromatique fabriquée à partir de 100% de graines de sésame blanc torréfiées. Cette huile de qualité supérieure capture le côté plus léger et délicat de la tradition japonaise du sésame—parfaite pour les chefs et les cuisiniers amateurs recherchant équilibre, subtilité et polyvalence. Fabriquée sans aucun additif ni produit chimique, cette huile de sésame est célébrée pour sa saveur pure, sa clarté dorée et ses applications culinaires polyvalentes dans les cuisines japonaise et occidentale. 🌿 100% Graines de Sésame Blanc – Pureté d'un Seul Ingrédient L'Huile de Sésame Blanc Torréfié Henko est fabriquée en torréfiant légèrement des graines de sésame blanc soigneusement sélectionnées pour en rehausser la douceur et l'arôme naturels. Ces graines sont ensuite pressées une seule fois, en utilisant des méthodes mécaniques traditionnelles sans solvants ni extraction chimique. Le résultat est une huile claire et dorée avec une note légèrement grillée, parfaite pour des applications crues et cuites. ✅ Pas d'additifs ✅ Pas de conservateurs artificiels ✅ Pas de parfums ✅ Pas de produits chimiques ✅ Un seul ingrédient pur : les graines de sésame blanc Cette simplicité garantit non seulement une étiquette propre mais aussi une saveur profondément enracinée dans l'art culinaire japonais authentique. 🍳 Hautement Polyvalente – Des Cuisines Françaises aux Tables Japonaises Grâce à sa légèreté et son équilibre, l'Huile de Sésame Blanc Torréfié Henko est extrêmement polyvalente. Contrairement aux huiles de sésame foncées plus lourdes, cette huile de sésame blanc rehausse un plat sans le dominer—en faisant un favori parmi les chefs français et européens explorant les saveurs japonaises subtiles. Elle est idéale pour : Sauter des légumes de saison Arroser des poissons grillés ou des viandes blanches Préparer des vinaigrettes et des assaisonnements avec une touche asiatique Finir du riz vapeur ou un risotto Associer avec des agrumes et des herbes pour des marinades fusion Mélanger avec des soba, des nouilles ou des pâtes En raison de sa résistance à l'oxydation, elle convient également pour la cuisson à la poêle et même la friture, conservant son arôme délicat et sa teinte dorée sans brûler ni devenir amère.