Différente de toute autre sauce barbecue, cette sauce barbecue White Magic utilise de la mayonnaise comme base, ainsi que du vinaigre, du sucre et des épices. Un favori du sud des États-Unis ! VÉGÉTALIEN ET SANS PRODUITS LAITIERS. La sauce BBQ blanche Alabama a été créée par Robert Gibson au Big Bob Gibson's Bar-b-Q à Decatur, en Alabama, en 1925 pour leur célèbre poulet fumé. Au restaurant Big Bob's BBQ, ils font tremper du poulet fumé dans des cuves de sauce avant de servir. La sauce adhère à la viande, offrant une saveur piquante et riche que vous n'obtiendrez avec aucune autre sauce barbecue. Son goût piquant et poivré se marie bien avec la volaille, le porc, les fruits de mer et le gibier sauvage. Il est fait pour être trempé, arrosé et étalé sur le poulet fumé pour une expérience barbecue classique en Alabama. Le saucier fou a repris cette recette classique et l'a « cobrafiée » en peaufinant quelques ingrédients et en ajoutant l'incroyable piment jaune Scotch Bonnet pour une touche encore plus onctueuse. Profitez-en !