Profil de dégustation : floral, melon miellat, raisin doré Tout comme le processus de récolte de ce thé oolong est complexe, il en va de même pour le profil aromatique de ce thé. Iron Goddess of Mercy, oxydé pour une richesse accrue, nous rappelle un mélange floral d'abricot, de raisins secs dorés, de melon avec une touche d'eau minérale dure.