+Vin désalcoolisé | Assemblage pétillant de Chardonnay, Pinot Gris et Pinot Blanc, qui subit une vinification traditionnelle et est délicatement libéré de l'alcool. +Notes de dégustation | Une combinaison harmonieuse de fruits jaunes de poire et de mirabelle, agrémentée d'une touche de notes typiques de brioche. L'acidité élégante est équilibrée par une texture crémeuse et des bulles fines. +Suggestions d'accords | Huîtres sur demi-coquille avec une sauce mignonette. L'effervescence et l'acidité vive du vin complètent les saveurs salines et fraîches des huîtres, tandis que la sauce mignonette ajoute un contraste acidulé qui rehausse la complexité du vin. Pour un accord plus substantiel, envisagez de servir avec des blinis au saumon fumé garnis de crème fraîche et d'une pointe d'aneth, ajoutant des couches de saveurs qui s'harmonisent magnifiquement avec le vin pétillant. +Origine, Terroir & Notes du maître de chai | Notre Cuvée Blanc Sparkling No.1 est produite en Allemagne, élaborée à partir de raisins de Chardonnay, Pinot Gris et Pinot Blanc cultivés sur un sol calcaire.