Notre collection exclusive de pâtes sans gluten est produite en petites quantités, à partir d'ingrédients naturels et simples : farines de maïs et de riz, eau et beaucoup d'amour. Nos pâtes sont fabriquées à l'aide d'une extrusion découpée en bronze, ce qui se traduit par une qualité et une texture supérieures. Tout en préservant leurs propriétés nutritionnelles, nos pâtes sont séchées à basse température et enrichies par un processus de séchage doux, ce qui permet d'obtenir des pâtes au goût et à l'arôme améliorés. Nos pâtes sans gluten conservent leur consistance et il est recommandé de les servir al dente. Les pâtes Paccheri sont constituées de grands tubes larges aux bords droits. Sa taille imposante et sa surface lisse le rendent parfait pour contenir des sauces riches.