La poudre de figue de barbarie est une poudre finement moulue, d'un magenta vif, fabriquée à partir du fruit du cactus figuier de barbarie (Opuntia ficus-indica). Connue pour sa saveur douce et subtilement terreuse avec des notes de pastèque et de baies, cette poudre est un excellent ajout aux smoothies, boissons, desserts et produits de boulangerie. La poudre de figue de barbarie ajoute non seulement une saveur unique mais aussi une belle teinte rose aux créations culinaires, ce qui en fait un choix populaire tant pour son goût que pour son attrait visuel.