Écorce d'Orange Amère Coupée (Haïti) (Citrus aurantium) est un ingrédient d'agrumes audacieux, aromatique et intensément savoureux, dérivé de l'écorce séchée d'oranges amères cultivées en Haïti. Contrairement aux écorces d'oranges douces, cette variété a une amertume distinctement vive, légèrement florale et légèrement épicée, ce qui en fait un composant précieux dans les applications culinaires, herboristes et de boissons. Traditionnellement, l'Écorce d'Orange Amère est utilisée pour aider à la digestion, soutenir la santé métabolique et ajouter de la profondeur aux amers, liqueurs et remèdes à base de plantes. C'est un ingrédient clé dans les amers classiques pour cocktails, les toniques digestifs et les apéritifs, ainsi que dans les mélanges d'épices, les thés et les marinades qui bénéficient d'une complexité d'agrumes éclatante. Lorsqu'elle est infusée, l'Écorce d'Orange Amère Coupée produit une infusion dorée profonde avec un arôme d'agrumes audacieux et une saveur agréablement amère et zestée. Elle se marie exceptionnellement bien avec les clous de girofle, la cannelle, la racine de gentiane, la cardamome, la camomille et le thé noir, enrichissant les mélanges de sa profondeur complexe d'agrumes. Chaque lot d'Écorce d'Orange Amère Coupée (Citrus aurantium) est soigneusement séché et coupé pour préserver ses huiles essentielles naturelles et sa saveur puissante. Qu'elle soit utilisée dans la fabrication d'amers à base de plantes, l'infusion de thés aux agrumes, l'aromatisation de spiritueux ou la création de mélanges d'épices faits maison, cette Écorce d'Orange Amère haïtienne offre une intensité d'agrumes riche et sophistiquée qui élève à la fois les applications culinaires et de bien-être.