L'Agalma Sitia est un assemblage d’huiles artisanales produites dans la région de Pediada, au centre de l’île, rigoureusement sélectionnées. Cette zone semi-montagneuse offre des conditions optimales pour la culture de l’olivier. On obtient ainsi une huile fruitée, verte, onctueuse, au parfum d’artichaut et d’amande, très légèrement amère, légère et digeste. Elle se consomme avec des salades, dans la pâtisserie et en friture. Mise en bouteille de 50 cl à la demande, garantissant une fraîcheur véritable. Les Huiles d'olive de Terroir : les "passeurs de saveurs" de Sur Les Quais proposent une sélection rigoureuse d'huiles d'olive de terroir, produites localement autour de la Méditerranée. Les olives sont pressées dans la plus stricte tradition : agriculture raisonnée, procédés mécaniques, extraction à froid, absence de filtration. Origine : Crète, Grèce. (Ne contient pas de CBD ou de THC).