Za'atar 100% Naturel - L'Ancien Mélange d'Épices du Moyen-Orient Découvrez le véritable Za'atar, le légendaire mélange d'épices du Moyen-Orient utilisé depuis des millénaires pour ses propriétés bénéfiques extraordinaires et son arôme inimitable. Une combinaison parfaite de tradition culinaire et de bien-être naturel. Histoire Millénaire et Tradition Le Za'atar possède une histoire fascinante qui remonte à l'Égypte ancienne : des traces de ce précieux mélange ont été retrouvées dans la tombe du pharaon Toutankhamon, témoignant de sa valeur il y a déjà 3000 ans. Pline l'Ancien, célèbre naturaliste romain, le mentionnait dans ses écrits comme ingrédient principal pour la préparation d'onguents royaux. Dans la tradition juive, le Za'atar a toujours été associé à des rituels de purification, tandis qu'au Moyen-Orient, on croyait qu'il pouvait améliorer l'attention mentale et la force physique. Pendant la guerre civile libanaise, les jeunes étaient encouragés à consommer les typiques galettes au Za'atar pour augmenter concentration et résistance. Bienfaits Nutritionnels et Propriétés Le Za'atar renferme les bienfaits de toutes les épices qui le composent, résultant en : * Puissant antiseptique naturel - Propriétés antimicrobiennes reconnues * Antibactérien - Soutient les défenses naturelles de l'organisme * Digestif - Favorise la digestion et le bien-être gastro-intestinal * Tonifiant général - Revitalise l'organisme * Riche en minéraux - Fer, magnésium, calcium, potassium et phosphore * Source de vitamines - Complexe vitaminique naturel * Antioxydant - Combat les radicaux libres Ingrédients de la Recette Traditionnelle Notre mélange 100% naturel suit la recette authentique du Moyen-Orient : 🌿 Sumac - Baies rouges au goût acidulé, riches en antioxydants 🌿 Origan - Propriétés antibactériennes et digestives 🌿 Marjolaine - Effet calmant et digestif 🌿 Thym - Antiseptique naturel, riche en thymol 🌿 Graines de cumin - Favorise la digestion 🌿 Poivre noir moulu - Stimule le métabolisme 🌿 Graines de sésame dorées - Riches en calcium et protéines 🌿 Gros sel - Rehausse les saveurs naturelles Évidences Scientifiques Des études phytochimiques ont démontré que les ingrédients du Za'atar possèdent : * Composés phénoliques avec activité antioxydante * Huiles essentielles avec propriétés antimicrobiennes * Flavonoïdes qui soutiennent la santé cardiovasculaire * Thymol et carvacrol du thym, avec action antibactérienne documentée Usages en Cuisine - Polyvalence Extraordinaire Le Za'atar est incroyablement polyvalent en cuisine : ✓ Huile aromatique - Mélange avec de l'huile d'olive pour un assaisonnement sublime ✓ Galettes et pain - Le classique manakish libanais ✓ Viandes - Parfait pour mariner poulet, agneau et bœuf ✓ Légumes - Rehausse la saveur des légumes grillés ou au four ✓ Houmous et sauces - Ajoute profondeur et complexité ✓ Yaourt - Pour des sauces authentiques du Moyen-Orient ✓ Salades - Saupoudre pour une touche exotique ✓ Œufs - Transforme une simple omelette Recette Classique : Huile au Za'atar Mélangez 2 cuillères à soupe de Za'atar avec 100ml d'huile d'olive extra vierge.