Savourez avec le vinaigre balsamique de poire Williams une délicate spécialité de la maison Lantenhammer. Ce vinaigre fruité séduit par sa couleur jaune doré et un bouquet puissant de poire Williams mûre et sucrée. Le véritable vinaigre balsamique italien tire sa richesse des merveilleux arômes des raisins utilisés pour sa fabrication. Le vinaigre développe toute sa saveur après une longue période de maturation. Les experts de Lantenhammer, autour du maître vinaigrier Theo Berl, ont appliqué cette recette à succès au vinaigre balsamique de poire Williams et ont créé un vinaigre balsamique fort et fruité de première classe à partir d'une essence de poire délicieusement fraîche. Pour la fabrication de ce vinaigre de Lantenhammer, de véritables poires Williams mûries au soleil sur l'arbre sont utilisées dans le Tyrol du Sud et en Franconie. Aucune poire n'est aussi forte et unique en goût qu'elle. Seuls les fruits les plus mûrs parviennent à la douce fermentation. Ils conservent leur douceur naturelle et développent progressivement la fine acidité.