Huile d'olive extra vierge Monocultivar en vente B2B

Huile d'olive extra vierge Monocultivar "NOCELLARA DEL BELICE", originaire de la région de Trapani (Vallée du Belìce – Partanna). La récolte des olives est manuelle, avec extraction à froid et conservation sous azote dans des silos en acier à une température constante de 15-18°C. Fruitée moyenne d'olive verte, la saveur est moyennement piquante et légèrement amère, avec des notes d'artichaut, de feuille, d'herbe et de tomate. À cru, elle accompagne soupes, fromages, légumineuses, viandes, poissons et salades. En cuisson, elle peut être utilisée sur des rôtis ou dans la préparation de sauces, de poisson en papillote et de pinzimonio. Bag in tube Format - 3 l.