Vin sans alcool - Sauvignon Blanc 0,75 l | Goodvines en vente B2B

Goodvines – Sauvignon Blanc sans alcool Origine : Allemagne Cépage : Sauvignon Blanc Catégorie : Vin blanc sans alcool (vin tranquille) Teneur en alcool : 0,0 % vol Élevage : désalcoolisé en préservant les arômes après une fermentation contrôlée en température en cuve inox Fermeture : Bouchon à vis Température de dégustation : 6–8 °C ________________________________________ Analyse visuelle et olfactive Dans le verre, le Sauvignon Blanc sans alcool brille d'un jaune clair avec de fines nuances verdâtres. Le nez présente un bouquet frais et aromatique : pamplemousse pétillant, citron vert juteux et ananas mûr sont accompagnés d'accents verts comme le poivron et le foin frais. Des notes florales, notamment de fleur de sureau, complètent harmonieusement le parfum. ________________________________________ Profil gustatif En bouche, le vin se montre à la fois vif et élégant : une structure acide présente et fraîche rencontre un équilibre harmonieux de fruit et de légèreté. La texture est élancée, tout en étant claire et expressive. La finale fruitée persiste longtemps et souligne le caractère captivant de ce Sauvignon Blanc sans alcool. ________________________________________ Vinification & Particularité Les raisins proviennent de vignobles allemands sélectionnés et sont récoltés avec soin au moment optimal de maturité. Après un pressurage particulièrement doux, la fermentation contrôlée en température a lieu en cuve inox pour préserver pleinement la fraîcheur et l'aromatique typiques du cépage. La désalcoolisation se fait par un procédé préservant les arômes, de sorte que les caractéristiques typiques du Sauvignon Blanc sont entièrement conservées. ________________________________________ Distinction & Qualité Médaille d'or à la Compétition Internationale des Vins Sans Alcool 2024 à New York – une preuve évidente de la qualité sensorielle exceptionnelle et du savoir-faire précis derrière ce vin. ________________________________________ Recommandation culinaire Un compagnon polyvalent, qui convient aussi bien en apéritif qu'avec des plats légers et frais. Particulièrement recommandé avec : • Sushi et plats de riz asiatiques • Salades avec fromage de chèvre, noix ou vinaigrette aux agrumes • Légumes grillés ou rôtis • Pâtes aux fruits de mer ou sauce au citron • Filets de poulet marinés aux herbes ou aux agrumes • Plats d'été, tapas ou entrées méditerranéennes ________________________________________ Conclusion Le Sauvignon Blanc sans alcool de Goodvines allie fraîcheur, richesse fruitée et élégance dans un profil clair et expressif.