CONFIT DE CANARD 4 AILES 750g EN VENTE B2B

Ailes de canard confites cuites lentement dans de l'huile d'olive extra vierge. Une excellente alternative au confit de canard traditionnel ; cuire les ailes de canard dans de l'huile d'olive extra vierge donne au produit une saveur plus douce et subtile. Une friandise tendre et fondante. Ce produit est sans gluten. Sans conservateurs ajoutés. Instructions d'utilisation : Séparer délicatement les ailes de l'huile d'olive extra vierge. Séparer l'huile d'olive de la gélatine au fond à l'aide d'une passoire ; elle peut être utilisée pour faire un bouillon de viande ou une sauce. Four : Préchauffer à 200°C. Placer les ailes sur un plat à rôtir (sans l'huile) avec la peau vers le haut et rôtir pendant 12 minutes jusqu'à ce que la peau devienne croustillante et dorée. Il est recommandé d'ajouter une fine couche d'huile dans le plat ou de mettre du papier sulfurisé. Poêle : Verser l'huile d'olive de la boîte dans une poêle et la régler à 180°. Faire frire chaque côté pendant 2 minutes et demie, jusqu'à ce que la peau devienne croustillante et dorée.