Polyvalent, Sain, Délicieux Nos Grits de Riz (également appelés Middlins ou riz concassé) sont un riz à texture ferme et aromatique avec une saveur saine et noisette. Les Grits de Riz sont des grains plus petits qui se cassent lors du processus de mouture. Ils sont prisés par les cuisiniers du Sud depuis des siècles. Les grains plus petits cuisent magnifiquement. Ils sont parfaits pour un risotto crémeux, absorbant les saveurs et créant un plat à la fois aromatique et délicieux. Ils ont une texture similaire aux grits traditionnels et peuvent facilement remplacer vos recettes de grits préférées ; vous obtenez le meilleur des deux mondes ! Notre Processus : Contrairement au riz moderne souvent cultivé dans de l'argile sableuse et récolté auprès de plusieurs producteurs, nous cultivons notre riz dans nos champs tourbeux riches en minéraux et en nutriments. Nous sommes suffisamment proches de l'océan pour inonder nos champs par les marées, mais suffisamment à l'intérieur des terres pour recevoir une irrigation naturelle par les rivières d'eau douce, ce qui rend notre riz délicieux et notre méthode de culture plus durable.