Chuck Williams a dit que les cuillères en bois sont quelques-uns des outils les plus importants dans la cuisine d'un chef à domicile. Il avait raison. Nous avons mis à jour ses cuillères françaises classiques, avec du bois provenant d'arbres cultivés dans notre ferme familiale au Tennessee. La fonctionnalité de la cuillère, cependant, est inégalée. Nous avons rendu la surface de la cuillère plus large et moins profonde, ce qui la rend parfaite pour tout, de remuer un pot à servir à la table. LIVRÉ : ÉRABLE AMBROSIA, NOYER NOIR, CERISE, ÉRABLE « BLANC » (semblable à l'Ambrosia, mais sans les stries sombres) * L'érable ambroisie est un magnifique bois, mais la raison pour laquelle il est beau est que lorsque le scarabée de l'Ambrosia s'enfuit dans l'arbre, il laisse des stries de décoloration (la beauté), mais aussi de petits trous de ver.