Une planche à fumer est traditionnellement utilisée pour le poisson. Mais une planche à griller offre bien d'autres options ! Le gros avantage des planches de bois est que les aliments à griller sont protégés des flammes, de sorte que les grillades ou la cuisson se font toujours indirectement, ce qui est beaucoup plus doux et perceptible au goût. Une planche à griller est donc particulièrement adaptée au poisson et aux filets, par exemple le poulet ou le bœuf. Les grillades restent très juteuses et prennent doucement l'arôme du bois à la cuisson. 25 x 15 cm