Chapelure de blé tendre de type 0, faite de PAIN FRAIS levé au levain, séché au four et râpé. Pratique, il peut être utilisé pour toutes les préparations qui nécessitent de la panure, du gratin et des garnitures. Ingrédients : farine de blé tendre biologique de type 0, eau, levure naturelle issue de farine de blé tendre biologique, sel. Peut contenir des traces de graines de sésame. Quantité : 150 g Certification BIO : Sols et santé IT BIO004 27508 Emballage : dans un sac transparent Délai minimum garanti : 90 jours Conserver dans un endroit frais et sec. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Energie Kcal 351 Kj 1472 Total des matières grasses 1,4 g dont acides gras saturés 0,3 g Glucides 71,6 g dont sucres 0,27 g Protéines 11,4 g Fibres 3,1 g Sel 0,6 g