Piment de la Jamaïque moulu est une épice parfumée et finement moulue, fabriquée à partir des baies séchées de l'arbre Pimenta dioica, originaire des Caraïbes et d'Amérique centrale. Son nom vient de l'arôme complexe de l'épice, qui ressemble à un mélange de cannelle, de muscade et de clous de girofle. Avec une couleur brun chaud et une texture lisse, le Piment de la Jamaïque moulu est prisé pour sa saveur audacieuse, poivrée et sucrée qui complète à la fois les recettes sucrées et salées. Valeur nutritionnelle Bien qu'il soit généralement utilisé en petites quantités, le Piment de la Jamaïque moulu fournit une variété de nutriments essentiels. Il contient de petites quantités de fibres, de fer, de calcium et de magnésium. Il apporte également des traces de vitamine C et de plusieurs vitamines B. Ces nutriments s'accumulent lorsque l'épice est régulièrement incorporée dans un régime alimentaire équilibré. Utilisations Le Piment de la Jamaïque moulu est incroyablement polyvalent en cuisine. C'est un incontournable des desserts de fête comme la tarte à la citrouille, les gâteaux aux épices et les biscuits. Il ajoute également de la profondeur aux plats salés tels que les ragoûts, les marinades, les currys et l'assaisonnement jerk des Caraïbes. Ajoutez une pincée à la farine d'avoine, au café ou au granola maison pour une touche réconfortante. Il fonctionne particulièrement bien lorsqu'il est associé à la cannelle, aux clous de girofle ou au gingembre. Recommandations de stockage Pour préserver la fraîcheur, conservez le Piment de la Jamaïque moulu dans un récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et sombre. Évitez l'exposition à l'humidité et à la chaleur, et utilisez toujours une cuillère propre et sèche pour éviter la contamination ou l'agglomération. Instructions supplémentaires Aucune préparation n'est nécessaire - le Piment de la Jamaïque moulu est prêt à l'emploi directement du pot. Pour la cuisson et l'assaisonnement, commencez par une petite quantité et ajustez selon le goût, car sa saveur est forte et aromatique. C'est un moyen simple d'apporter chaleur et complexité à vos recettes préférées. Avertissement : Ce produit peut vous exposer au méthyleugénol, qui est reconnu par l'État de Californie comme pouvant causer le cancer et des malformations congénitales ou d'autres dommages à la reproduction. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov/food