Choisi par Food & Wine en 2022 comme le meilleur sirop d'érable global, le Sugarmaker's Cut est le meilleur sirop d'érable biologique du Vermont de la saison. Nous goûtons chaque coupe et lorsque la saveur est à son apogée, notre fabricant de sucre la met de côté avec une note : « À réserver pour la coupe du sucre ». Cela a toujours été ce que nous offrons à nos amis, à notre famille et à « ceux qui sont avertis ». Maintenant, nous vous l'offrons. Ce lot de Sugarmaker's Cut est classé comme suit : Grade A : couleur ambrée, goût riche. Certifié biologique par les agriculteurs biologiques du Vermont. Nos bois sont certifiés respectueux des oiseaux par Audubon Vermont.