Les susumelles sont des desserts typiques de la Calabre. Les susumelles, également connues sous le nom de pitte di San Martino, sont l'un des meilleurs desserts préparés en Calabre juste pendant les vacances. Une pâte à biscuits, au goût de cannelle, faite sans beurre et sans œufs mais uniquement avec du miel et un peu de lait. Le susumelle sera croquant et moelleux à la fois et séduira aussi bien les adultes que les enfants grâce à sa généreuse couche de chocolat !