Chocolats primés de la fève à la tablette. Fabriqués sur place avec des machines à la pointe de la technologie (Merci pour votre soutien, LA Kings !) Fraîcheur que vous pouvez goûter : Nous nous approvisionnons en cacao auprès des meilleurs agriculteurs d'Amérique du Sud et centrale. Après des années de recherche, nous avons établi un partenariat avec un fournisseur particulier qui partage nos valeurs sur le commerce équitable. Leur cacao est exquis, savoureux, et regorge de riches nutriments. Comment c'est fait : Nous torréfions le cacao sur place, ajusté aux bonnes conditions de température et de pression pour libérer les bons profils de saveurs pour chaque grade. Après la torréfaction, nous prenons le chocolat et le mélangeons dans notre raffineuse importée d'Europe. Cette machine donne au chocolat cette texture douce et veloutée qui fond dans la bouche. Nous ajoutons ensuite du sucre naturel et biologique, selon le grade de chocolat. Arôme et goût : Au nez, vous remarquerez une variété de notes allant de subtils indices fruités à un espresso audacieux. En bouche, ces notes sont élargies avec une pléthore de profils de saveurs, chacun indépendant mais battant au même rythme. La texture du chocolat est veloutée, fondante, ce qui amplifie l'orchestre de saveurs. Fraîcheur que vous pouvez goûter : Ces chocolats ne contiennent que deux ingrédients : Cacao et sucre biologique.