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Description
Plusieurs légendes entourent les plus célèbres biscuits aux amandes enrobés de chocolat d'Oviedo (Asturies). La seule chose est prouvée : son goût et sa texture uniques continuent de fasciner après plusieurs générations. Ils sont nés dans l'atelier Rialto, une confiserie située dans le centre d'Oviedo, près de la cathédrale. L'entreprise qui les a inventés il y a près d'un demi-siècle les fabrique toujours. Francisco Gayoso est actuellement à la tête de cette entreprise familiale, qui en est à sa quatrième génération. Son arrière-grand-père l'a fondée à Luarca, une ville de l'ouest des Asturies, en 1926. Le secret ? « Le meilleur enrobage de chocolat et les amandes Marcona de première qualité de la Méditerranée » sont un produit sans conservateurs ni stabilisants artificiels, 100 % naturel. Aujourd'hui, 27 pâtissiers les fabriquent à la main, un par un, selon la recette originale.
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : Royaume-Uni Conservation : Étagère Contient : Blé, Cacahuètes, Lait, Noix et Soja Durée de conservation : Entre 3 et 6 mois Production : Sans conservateurs et Sans édulcorants artificiels Régime alimentaire : Aliments complets non transformés, Bio, Sans alcool et Végétarien Ingrédients : Enrobage de chocolat au lait (minimum 36,5% de cacao) (Sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, pâte de cacao, poudre de lactosérum, matière grasse anhydre de lait, poudre de lait entier, émulsifiant lécithine de soja, arôme, arôme naturel de vanille), amande Marcona sélectionnée (17%), crème double (Crème (35,1% MG), stabilisant (E-407 (carraghénane/algue rouge))), Sucre et Farine de blé (Farine de blé et acide citrique) Poids : 0,5 g (0,02 oz) Production : Approvisionnement éthique
