Bière brune, brassée selon la meilleure double tradition belge Description : Hans Warning, Beer Judge BKG, d'une couleur rouge rubis à brun clair avec une tête beige et crémeuse qui reste parfaitement dans le verre. Le malt et le caramel, avec des parfums rappelant le cacao et le café en arrière-plan et un léger arôme de houblon, se détachent du parfum. Le goût met en valeur le malt, le caramel et le café/cacao, ainsi qu'un arôme de bonbon. Le houblon apparaît dans le second goût puis se mélange à merveille avec le caramel et le malt, pour créer un arrière-goût légèrement épicé. La bière est légèrement crémeuse en bouche et la stimulation par l'acide carbonique confère à la bière une légère acidité. Double