Attention, dattes "crystal" : le sucre naturel des dattes se cristallise progressivement après la récolte, et laisse apparaitre des traces claires à l'intérieur des dattes et en surface. Il s'agit d'une évolution normale, qui ne remet pas en cause les autres caractéristiques ni la durabilité jusqu'à la DDM. Nous conseillons un stockage au froid (1-4°C) et au sec (HR<65%). Peut se conserver quelques semaines à température ambiante, à l'abri de la chaleur. La photo du produit a été prise avant cristallisation naturelle du sucre des dattes. La datte Medjool, Medjoul, ou Mejhoul est une des dattes les plus populaires grâce à son goût caramélisé. Nous vous présentons ici une Medjoul provenant de la vallée de Tafilalet dont le fruit est originaire. Le soleil, le terroir et le savoir-faire des producteurs en font une Medjoul exceptionnelle. Un véritable cadeau de la nature, à consommer en toutes occasions pour un regain d'énergie, associé à un plaisir gourmand !