Grains de café Éthiopie naturel | 100 % Arabica | 250 g en vente B2B

Grains de café 100 % Arabica d'Éthiopie, reconnus pour leur haute intensité aromatique avec des notes fruitées, d'herbes aromatiques et de myrtilles. Le profil de torréfaction, associé à leur origine, confère à ces grains une grande richesse aromatique. La conservation du goût et des arômes est assurée grâce à un emballage en atmosphère protectrice inerte. Conditionné en paquet de 250 g. FRUITÉ ET AROMATIQUE L’Éthiopie, berceau du café, est le seul pays où l’on trouve encore des plants sauvages. À environ 1800 mètres d’altitude, l’Arabica pousse spontanément à l’ombre de hauts arbres. Depuis des millénaires, chaque famille récolte les cerises, les fait sécher au soleil sur des lits suspendus, les torréfie, les pile dans un mortier et offre le café aux invités selon une cérémonie ancestrale, un rite solennel symbolisant le respect et l’hospitalité. Les producteurs cueillent les fruits mûrs en sélectionnant les cerises les plus rouges. En tasse, le café offre un corps moyen avec une agréable note de vanille en arrière-goût.