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À propos de la marque Truffes&Co
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Truffes&Co vous propose de nombreuses recettes autour de la truffe imaginées avec nos chasseurs de truffe en Toscane et en Ombrie. L’Italie, c’est vraiment LE pays de la truffe, où s'épanouissent les meilleures variétés au monde au fil des saisons : la fameuse truffe blanche d’Alba (Tuber Magnatum Pico), la plus rare et la plus chère; la célèbre truffe noire, dite de Norcia chez eux, du Périgord chez nous (Tuber Melanosporum Vitt.) ; la truffe d’été (Tuber Aestivum Vitt.), moins puissante mais sublime en préparations ; la truffe d'automne (Tuber Uncinatum) ; la Bianchetto d’hiver ; la Moscato ou truffe Brumale… Nos partenaires artisans italiens de la truffe concoctent de nombreuses recettes autour de ce divin champignon, pour nous en régaler toute l’année : produits de truffe pure comme les brisures et lamelles, sauces à la truffe, crèmes de légumes et fromages, condiments, snacks truffés… Un seul mot d'ordre : le goût et l'authenticité !
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« Grâce à Faire, nous avons découvert des marques incroyables en France, en Europe et dans le monde entier. Nous avons noué de belles relations et nous proposons maintenant à nos clients les derniers produits de créateurs passionnés. »
Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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