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Tuscani Excellenze di Cacao est née de la vision d'un homme qui a visité le Nicaragua pour la première fois en 2013 et qui a été fasciné par ce territoire riche en volcans et en jungles tropicales, où fleurissent de petites et rares plantations de cacao. C'est dans ce petit lopin de terre qu'est né le projet de chocolaterie TUSCANI, où les meilleures fèves de cacao d'origine sont sélectionnées et où du chocolat d'une qualité exceptionnelle est produit. La passion pour la matière première et son histoire, le savoir-faire toscan et la recherche constante de qualité font partie du monde de TUSCAN COCOA EXCELLENCES. Un monde fascinant, que nous ressentons dans chaque produit et qui nous fait redécouvrir le goût ancien et authentique du chocolat artisanal. Notre entreprise importe directement des fèves de cacao du Nicaragua, qui sont cultivées selon les méthodes traditionnelles de culture et de fermentation, sans produits agrochimiques. Nous fournissons notre cacao de manière durable et respectueuse de l'environnement, en accordant une grande attention aux normes sociales et aux pratiques économiques éthiques.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Tuscani Excellenze di Cacao est née de la vision d'un homme qui a visité le Nicaragua pour la première fois en 2013 et qui a été fasciné par ce territoire riche en volcans et en jungles tropicales, où fleurissent de petites et rares plantations de cacao. C'est dans ce petit lopin de terre qu'est né le projet de chocolaterie TUSCANI, où les meilleures fèves de cacao d'origine sont sélectionnées et où du chocolat d'une qualité exceptionnelle est produit. La passion pour la matière première et son histoire, le savoir-faire toscan et la recherche constante de qualité font partie du monde de TUSCAN COCOA EXCELLENCES. Un monde fascinant, que nous ressentons dans chaque produit et qui nous fait redécouvrir le goût ancien et authentique du chocolat artisanal. Notre entreprise importe directement des fèves de cacao du Nicaragua, qui sont cultivées selon les méthodes traditionnelles de culture et de fermentation, sans produits agrochimiques. Nous fournissons notre cacao de manière durable et respectueuse de l'environnement, en accordant une grande attention aux normes sociales et aux pratiques économiques éthiques.
