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Touchy Coffee a été fondée en 2018 dans une petite ville historique sur le fleuve Hudson appelée Troy, dans l'État de New York, dans le but de mettre en lumière le travail incroyable accompli par les communautés productrices de café du monde entier. Nous torréfions des cafés qui intéressent les gens. Le soin est une partie très importante du voyage de la graine à la tasse et c'est aussi la partie la plus immédiatement ressentie. Lorsque les graines sont semées avec soin, nous savons qu'elles seront illuminées sur la table à découper. Lorsque nous acceptons la gestion de cet objet lumineux, nous assumons également la responsabilité de contribuer de manière significative au succès de la ferme. Pour ce faire, nous veillons à ce que des prix adéquats soient payés aux agriculteurs, en soutenant et en encourageant des pratiques agricoles et environnementales saines et en nouant des partenariats durables avec des producteurs qui partagent notre engagement en matière de qualité.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Touchy Coffee a été fondée en 2018 dans une petite ville historique sur le fleuve Hudson appelée Troy, dans l'État de New York, dans le but de mettre en lumière le travail incroyable accompli par les communautés productrices de café du monde entier. Nous torréfions des cafés qui intéressent les gens. Le soin est une partie très importante du voyage de la graine à la tasse et c'est aussi la partie la plus immédiatement ressentie. Lorsque les graines sont semées avec soin, nous savons qu'elles seront illuminées sur la table à découper. Lorsque nous acceptons la gestion de cet objet lumineux, nous assumons également la responsabilité de contribuer de manière significative au succès de la ferme. Pour ce faire, nous veillons à ce que des prix adéquats soient payés aux agriculteurs, en soutenant et en encourageant des pratiques agricoles et environnementales saines et en nouant des partenariats durables avec des producteurs qui partagent notre engagement en matière de qualité.
