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Dolché Italy fait partie d'une entreprise de torréfaction depuis trois générations, qui développe sa production de produits à base de café dans le sud du Vietnam et en Italie. Produit et exporte directement, assurant la qualité, le contrôle de la production et les économies, tout en éliminant de nombreux coûts de distribution traditionnels.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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