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Jeremy Taylor a fondé Gnosis Labz en 2024, une entreprise de mycologie basée à Las Vegas, Nevada, avec la vision de devenir un leader mondial de l'industrie de la mycologie, reconnu pour ses avancées pionnières exploitant le pouvoir des champignons pour transformer la santé, l'agriculture et la restauration de l'environnement. Visant à être un leader mondial de l'innovation en mycologie d'ici 2030, l'entreprise envisage un monde où les pratiques mycologiques durables sont universellement adoptées, contribuant à une planète plus saine et améliorant la qualité de vie des générations futures. Leur mission est de faire progresser l'étude et l'utilisation des champignons grâce à des fournitures de haute qualité, des produits de champignons gastronomiques et médicinaux, de l'éducation et des pratiques durables. Ils s'efforcent de fournir des produits et services de mycologie durables de qualité supérieure qui permettent aux individus et aux communautés d'explorer le vaste potentiel du royaume des champignons.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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