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NOTRE HUILE D'OLIVE EST L'UNE DES DIX MEILLEURES HUILES D'OLIVE BIOLOGIQUES AU MONDE Notre ferme est petite. Notre production de pétrole est limitée. Mais cela nous permet de récolter chaque variété d'olive au moment optimal, lorsque les olives sont encore un peu vertes. Toute notre huile d'olive est « de première qualité » puisque la récolte de chaque variété ne dure pas plus d'une semaine. Il en résulte une huile d'olive plus fruitée et plus lumineuse, avec un goût et un arôme plus forts. Notre huile est certifiée comme huile d'olive biologique et répond à toutes les exigences et bonnes pratiques nécessaires pour obtenir cette qualification. Les professionnels de la dégustation d'huile d'olive ont souligné son intense fruité aux nuances amères, épicées, vertes et sucrées, ainsi que des saveurs évocatrices d'amande, d'artichaut et de tomate. Sa base douce d'olive Arbequina est complétée par la saveur plus forte du picual. Le résultat est une huile d'olive idéale pour accompagner les légumes et les salades.
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NOTRE HUILE D'OLIVE EST L'UNE DES DIX MEILLEURES HUILES D'OLIVE BIOLOGIQUES AU MONDE Notre ferme est petite. Notre production de pétrole est limitée. Mais cela nous permet de récolter chaque variété d'olive au moment optimal, lorsque les olives sont encore un peu vertes. Toute notre huile d'olive est « de première qualité » puisque la récolte de chaque variété ne dure pas plus d'une semaine. Il en résulte une huile d'olive plus fruitée et plus lumineuse, avec un goût et un arôme plus forts. Notre huile est certifiée comme huile d'olive biologique et répond à toutes les exigences et bonnes pratiques nécessaires pour obtenir cette qualification. Les professionnels de la dégustation d'huile d'olive ont souligné son intense fruité aux nuances amères, épicées, vertes et sucrées, ainsi que des saveurs évocatrices d'amande, d'artichaut et de tomate. Sa base douce d'olive Arbequina est complétée par la saveur plus forte du picual. Le résultat est une huile d'olive idéale pour accompagner les légumes et les salades.