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Notre histoire est née il y a une vingtaine d'années lorsque Michele a commencé à gérer une entreprise dans le secteur de la pizzeria gastronomique. En prêtant attention à ses clients, le besoin d'utiliser des aliments sans gluten est né par la suite pour permettre aux clients qui en faisaient la demande, de profiter des saveurs d'une bonne nourriture sans se soucier constamment de la contamination. Cette passion a ensuite été transmise à ses deux enfants, Vincenzo et Giovanni, qui, avec la croissance de l'entreprise et l'expérience professionnelle acquise, ont créé depuis le début de l'année 2020 un projet appelé « Forneria sans gluten » qui traite de la production de pâtisseries artisanales sans gluten produits tels que taralli, pucce, pain, pain à hamburger, etc. Les produits de la « Forneria sans gluten » ne peuvent être achetés qu'en ligne sur notre site ou auprès de détaillants du secteur tels que les pharmacies, les parapharmacies et les magasins du secteur, car ce sont également des produits livrables. Notre production est spécialisée dans la fabrication de produits dédiés aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires et en particulier à la transformation sans gluten ; Une production artisanale de produits de boulangerie sans gluten, spécialement formulés pour les personnes cœliaques et pour ceux qui souhaitent simplement suivre un régime alimentaire spécifique.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Notre histoire est née il y a une vingtaine d'années lorsque Michele a commencé à gérer une entreprise dans le secteur de la pizzeria gastronomique. En prêtant attention à ses clients, le besoin d'utiliser des aliments sans gluten est né par la suite pour permettre aux clients qui en faisaient la demande, de profiter des saveurs d'une bonne nourriture sans se soucier constamment de la contamination. Cette passion a ensuite été transmise à ses deux enfants, Vincenzo et Giovanni, qui, avec la croissance de l'entreprise et l'expérience professionnelle acquise, ont créé depuis le début de l'année 2020 un projet appelé « Forneria sans gluten » qui traite de la production de pâtisseries artisanales sans gluten produits tels que taralli, pucce, pain, pain à hamburger, etc. Les produits de la « Forneria sans gluten » ne peuvent être achetés qu'en ligne sur notre site ou auprès de détaillants du secteur tels que les pharmacies, les parapharmacies et les magasins du secteur, car ce sont également des produits livrables. Notre production est spécialisée dans la fabrication de produits dédiés aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires et en particulier à la transformation sans gluten ; Une production artisanale de produits de boulangerie sans gluten, spécialement formulés pour les personnes cœliaques et pour ceux qui souhaitent simplement suivre un régime alimentaire spécifique.
