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Alma Coffee vise à vous offrir le café le plus frais, provenant directement de nos fermes biologiques de l'USDA au Honduras ! La torréfaction a été fondée en Géorgie en 2018, mais l'histoire d'Alma commence des générations auparavant ! En tant que caféiculteurs de 5e génération du Honduras, Leticia Hutchins et son mari Harry ont étendu leur héritage familial en ajoutant une torréfaction en Géorgie du Nord pour compléter l'intégration verticale du café de la ferme à la tasse. Ce torréfacteur familial appartenant à des vétérans a été construit sur les piliers de l'amélioration des vies, des pratiques durables et de la mise en œuvre de son cœur et de son âme, ou Alma en espagnol, dans un café extraordinaire. En mettant l'accent sur la durabilité, nous torréfions sur commande le Loring Smart Roaster, le premier torréfacteur de l'État de Géorgie qui émet 80 % d'émissions en moins que la plupart des torréfacteurs commerciaux. Quels que soient vos besoins en café, nous serions ravis de collaborer avec vous ! Lorsque vous faites le choix conscient de soutenir le café du commerce direct, votre tasse de café unique a un effet d'entraînement sur notre communauté au Honduras. Nous espérons que vous choisirez de goûter vous-même à la différence Alma.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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