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La graine de lin est un ancien superaliment connu pour sa concentration d'antioxydants aidant le cœur et l'acide gras oméga-3, l'acide alpha lipoïque (ALA). Cet aliment fonctionnel est également l'une des meilleures sources de lignanes alimentaires au monde, qui bloquent les enzymes qui peuvent contribuer aux déséquilibres hormonaux et aux cancers courants. Comme si cela ne suffisait pas, les graines de lin broyées sont également une délicieuse option sans gluten et sans noix pour ceux qui veulent ajouter des fibres, des protéines, du potassium, du calcium, du magnésium, du zinc et du phosphore à leur alimentation. Les graines de lin moulues sont beaucoup plus nutritives qu'une graine entière ou un produit pétrolier. En broyant les graines de lin dans du beurre de lin O3, nous avons maximisé cette capacité de superaliments pour être absorbés et digérés, tout comme les gens du Caucase l'ont fait depuis des milliers d'années. Nous sommes ravis d'apporter du beurre de lin en Amérique du Nord pour la première fois. Maintenant, vous aussi pouvez profiter de tous les avantages incroyables de faire du beurre de lin une partie de votre routine quotidienne.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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