Ces sauces piquantes ont été fabriquées à la main par le chef primé Joshua Walbolt. Il a de l'expérience dans les restaurants 3 étoiles Michelin et est le fondateur de Lovefoodmore, LLC. Chaque bouteille est fabriquée à la main et fabriquée en petits lots pour créer une cohérence. Les sauces visent à fournir un bon équilibre entre saveur et chaleur et elles amènent tous vos plats au niveau supérieur. Joshua a créé cette entreprise des semaines après avoir été licencié d'un restaurant 3 étoiles Michelin à New York à cause de la pandémie. Il a rapidement découvert que sa femme était enceinte de leur premier enfant et qu'il savait qu'il devait faire quelque chose en plus de décrocher des petits boulots qui étaient disponibles. Avec seulement 94$ sur son compte bancaire, il a lancé Baby Daddy's Hot Sauce. Le nom de l'entreprise lui est parvenu lors de la première échographie alors qu'il était assis dans cette voiture et attendait le retour de sa femme parce qu'il n'était pas autorisé à entrer.
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Marie Dardaine, founder of Bakers & Brothers in Paris, France
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