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En 2014, les frères Max et Graham Fortgang ont développé leur propre mélange de matcha de qualité cérémonielle et ont ouvert le premier café à matcha des États-Unis, le MatchaBar, à Brooklyn. Depuis, ils n'ont cessé de faire passer le message à travers le pays, donnant aux gens l'énergie nécessaire pour être eux-mêmes, un matcha à la fois. Nous nous approvisionnons en matcha cérémonial de la plus haute qualité en partenariat avec des fermes familiales de Nishio, au Japon.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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