Gérer le stock dormant : de quoi s’agit-il et comment le minimiser ?

« Bonne nuit, les petits… stocks. » Non, ce ne sont ni le marchand de sable, ni Gros Nounours qui ont jeté un sort à vos stocks. Dans le monde actuel, où les tendances s’enchaînent rapidement, toutes les entreprises se retrouveront tôt ou tard confrontées à la problématique des stocks dormants. Mais de quoi s’agit-il exactement ? 

Les stocks dormants sont des stocks qui ne se vendent pas et qui ne peuvent plus être renvoyés au fournisseur. Aïe ! Que faire de ces stocks alors ? Appeler un prince charmant pour les réveiller ?

Non, nous avons une solution plus efficace ! Nous allons vous donner nos meilleures astuces pour éviter le stock dormant et même vous aider à élaborer une stratégie pour le réduire. Et c’est là que la magie opère.

Qu’est-ce que le stock dormant ?

Les stocks dormants sont, par définition, les stocks qui n’ont pas été écoulés et qui ne peuvent pas être retournés au fabricant ou grossiste. Ces produits ne se vendront probablement plus car ils sont périmés, obsolètes, dépassés ou de mauvaise qualité. 

Prenons un exemple. Si vous avez une boutique de vêtements et que vous vendez des manteaux pendant l’hiver, une fois l’été venu, tous les manteaux restants ne se vendront plus. Pendant la saison estivale, ces manteaux d’hiver invendus deviennent des stocks dormants. Autre exemple. Si vous avez un magasin de fournitures de bureau, un produit high-tech de l’année précédente qui n’est plus à la pointe de la modernité, risque de se transformer en stock dormant.

On les appelle aussi stocks morts (un peu morbide, non ?). Il n’y a donc pas de différence entre le stock mort et le stock dormant.

Se retrouver avec des stocks dormants peut être lié à des commandes excessives ou basées sur l’instinct plutôt que sur des données factuelles. Cela peut également être dû à des commandes d’articles correspondant à une tendance qui a rapidement disparu, ou à des produits trop haut de gamme. Mais rassurez-vous, même les détaillants les plus avisés se retrouvent un jour ou l’autre avec des stocks dormants. 

Pourquoi faut-il éviter le stock dormant ?

Il est important d’éviter les stocks dormants pour plusieurs raisons, car :

1. Ils encombrent l’espace de stockage – Les stocks dormants, il faut bien les entreposer quelque part. Cet espace de stockage (qu’il s’agisse d’un entrepôt ou de la réserve de votre magasin) pourrait être utilisé pour stocker d’autres articles plus rentables.
2. Ils se dégradent – S’ils restent invendus pendant une longue durée, les stocks dormants deviennent obsolètes et se déprécient. Dans certains cas, ils finissent par expirer. 
3. Ils représentent de l’argent perdu – Comme ils n’ont pas été vendus, les stocks dormants se traduisent par une perte de trésorerie. Si vous devez payer un endroit pour les stocker, c’est un coût supplémentaire. 
4. Ils bloquent vos fonds – L’argent dépensé pour acheter les produits devenus stocks dormants aurait pu être utilisé pour l’achat d’autres articles ou le financement d’initiatives commerciales plus rentables. 

Prenons un exemple pour bien comprendre. Imaginons que vous vendiez des articles pour la maison :

• Vous achetez 400 bougies parfumées à la cannelle pour les fêtes de fin d’année, au prix de 10 € chacune. Cela représente un investissement de 4 000 euros. Vous prévoyez de vendre ces bougies au prix de 20 € chacune, soit un chiffre d’affaires de 8 000 €. Ce qui vous permettrait de réaliser un bénéfice de 4 000 €, sans compter les autres dépenses. 
• En janvier, vous avez vendu la moitié des 400 bougies, il reste donc 200 bougies qui ne sont plus d’actualité. Elles sont considérées comme du stock dormant.  
• Cela représente donc 2 000 euros que vous auriez pu utiliser pour l’achat d’autres produits ou pour booster le marketing de la nouvelle saison. 

Finalement, l’argent que vous auriez pu gagner grâce aux bougies se retourne contre vous et entame vos efforts pour faire progresser votre business. Mince, alors !

Comment calculer le stock dormant ?

Savoir calculer le stock dormant est un aspect essentiel de la gestion des stocks. Ce n’est pas une tâche aisée car il existe de nombreuses manières de procéder. Certaines méthodes, aux calculs assez complexes, peuvent être facilement réalisées grâce à un logiciel de gestion des stocks. Toutefois, pour se faire une idée, voici deux techniques de calcul du stock dormant accessibles : 

Calculer la valeur du stock dormant

C’est le calcul le plus simple. Il s’agit ici de déterminer la valeur « vendable » du stock dormant avec la formule suivante :

Valeur du stock dormant = Nombre total de pièces en stock x Prix de vente unitaire 

Prenons un exemple. Vous avez 100 pièces d’un modèle de t-shirt en stock dormant, et celui-ci avait été mis en vente à 15 € l’unité. Voici le calcul à faire : 100 x 15 € = 1500 €. Ce montant (1500 €) est la valeur de votre stock dormant de t-shirts.

Calculer les coûts irrécupérables du stock dormant 

Autres chiffres très importants à prendre en compte : les coûts irrécupérables du stock dormant. C’est-à-dire, toutes les dépenses liées à votre stock dormant qui ne peuvent pas être récupérées. Il s’agit par exemple : 

• des matières premières (si vous fabriquez vos produits)
• du coût de la main-d’œuvre 
• du prix d’achat 
• des frais de manutention et de stockage
• des coûts de transport (pour déplacer le stock dormant)

C’est en additionnant tous ces frais que l’on peut vraiment se rendre compte de l’impact financier du stock dormant.

Quoi qu’il en soit, veillez à garder un œil attentif à vos stocks. Il est très important de les évaluer régulièrement, et il est d’ailleurs même obligatoire de réaliser un inventaire au moins une fois par an. Stock de sécurité, stock d’alerte, stock dormant… Un comptable saura vous aiguiller pour distinguer les différentes catégories de stocks et leurs écritures.  

Comment limiter les stocks dormants ?

Dans un monde parfait, les stocks dormants n’existeraient pas, mais c’est presque impossible. Même avec une planification minutieuse, des facteurs imprévisibles peuvent toujours survenir. Pour minimiser les stocks dormants, il faut de la patience, de la pratique et une stratégie de commande de produits mûrement réfléchie. Voici nos astuces : 

• Menez une enquête auprès de vos clients – Une enquête de satisfaction client est un excellent moyen de comprendre la demande du marché. En demandant directement à vos clients ce qu’ils veulent, vous pouvez vous assurer que vous répondez à leurs besoins. Vous minimiserez ainsi les stocks dormants potentiels. 
• Visez petit – Lorsque vous commandez de nouveaux produits, commencez par de petites quantités afin de vous assurer qu’il y a bien une demande auprès de vos clients. Acheter moins et plus souvent (pour un mois, plutôt que pour un an ou même un trimestre) réduit le risque de stocks dormants. 
• Suivez les tendances de votre secteur – Identifiez les tendances de votre marché pour vous assurer que vous n’achetez pas quelque chose qui est sur le point de se démoder. Il peut être tentant d’acheter en fonction de ses goûts personnels, mais les chiffres et les études sur votre thématique sont un moyen utile de confirmer votre instinct et d’éviter le stock dormant. 
• Investissez dans un logiciel de gestion des stocks – C’est la base. Misez sur un logiciel capable de vous alerter rapidement en cas de problème, afin que vous puissiez y remédier avant qu’il ne s’aggrave. Commandes et stock en temps réel, analyses des données ou encore calculs et aides pour votre commerce… Un bon logiciel de gestion des stocks est un outil pratique et indispensable pour limiter le stock dormant. 
• Misez sur une stratégie de flux-tendu (ou juste-à-temps) – Cette technique d’organisation inspirée du toyotisme japonais consiste à diminuer la quantité de stocks et à s’approvisionner en fonction de la demande du client. C’est une méthode qui a fait ses preuves pour réduire les stocks dormants, mais qui présente quand même un risque de rupture de stock. À vous de voir !

Que faire du stock dormant ?

Lorsqu’on se retrouve avec du stock dormant, ce n’est jamais une bonne nouvelle. Mais ne vous inquiétez pas, il existe des moyens de redonner vie à ces produits lorsque c’est nécessaire. Pour faire revivre le stock dormant, voici nos solutions : 

• Vendez-le à prix réduit – C’est le moment de faire des promos et d’organiser une grande opération commerciale pour écouler votre stock.
• Réorganisez votre boutique – Le merchandising et l’agencement de magasin sont incontournables pour inciter vos clients à acheter. Un bon moyen de booster vos ventes et de liquider votre stock dormant.
• Offrez-le en cadeau – Voilà une bonne façon d’épuiser votre stock dormant et de faire plaisir à vos clients. Le petit plus ? Vous les fidélisez. Tout le monde est content !
• Donnez-le – Faites don de vos stocks dormants à des associations. 
• Revalorisez votre stock – À l’ère de la récup et de l’éco-responsabilité, certains stocks dormants peuvent être vendus pour être revalorisés. On pensera notamment à certaines marques de mode qui font de l’upcycling : elles prolongent le cycle de vie des vêtements ou des matières en leur donnant une seconde vie. 

Gérer ses stocks, ça n’est pas chose aisée. Mais grâce à une planification minutieuse et à une bonne analyse des besoins de vos clients, vous trouverez l’équilibre parfait pour limiter les stocks dormants. Avec ça, plus besoin de prince charmant !