Tras una cuidadosa selección de materias primas, nuestros espaguetis (2 mm) se hacen a mano enrollándolos y luego se secan a baja temperatura y durante mucho tiempo (18-20 horas). El suave trabajo de la masa con nuestro laminador permite una cocción ultrarrápida (de 2 a 4 minutos). Nuestros parpadelles se benefician de un ensacado manual y meticuloso, lo que garantiza un envasado cuidadoso. Proceso de fabricación de parpadelles o pappardelles: Laminación y secado a baja temperatura. Sin OGM, sin colorantes, sin conservantes, sin ionización. Idioma de etiquetado: francés, inglés, alemán, holandés.