Carácter exuberante de Riesling con un dulzor fino y una acidez chispeante del Bermersheimer Hildegardisberg. En nariz, la Spätlese se muestra segura de sí misma con aromas de albaricoques maduros, melocotón de viña bañado por el sol, flores de azahar, mandarinas y notas de miel de flores. En el paladar se encuentra una hermosa densidad y plenitud llena de naranjas, mandarinas e higos dulces. La sutil dulzura de la miel es domada por una mordida de acidez vivaz, lo que hace de esta Riesling Spätlese un sorbo realmente placentero e intenso, lleno de sabor.