- Poder aromático: caldo de caza finamente picante con el dulzor del shiitake, las zanahorias, las cebollas, los puerros y el vino tinto, además de especias como el jengibre, la pimienta de Jamaica, el clavo y la canela - Imprescindible para la cocina profesional en casa: para beber, como base para platos de venado, sopas, salsas, verduras y risotto - Tiempo de cocción de 18 h = se ha demostrado que es el punto óptimo entre la extracción de colágeno y el consumo de energía, con un sabor perfecto - Sin aditivos, conservantes ni sustancias nocivas, alérgenos, gluten, lactosa e histamina - Reciclaje ecológico: el principio de la nariz a la cola honra a todo el animal, es orgánico, sostenible y hace que los nutrientes esenciales estén disponibles