Ganador de la PLATA en los International Chocolate Awards AMERICAS 2023, esta barra de chocolate con leche oscuro al 50% hecha a mano ofrece un equilibrio delicioso de rico cacao y dulzura cremosa. Salpicada con avellanas tostadas para un crujido satisfactorio y un acabado a nuez, es un deleite de textura y sabor. Elaborada con granos de cacao cultivados en nuestra propia finca de una sola propiedad en Filipinas, cultivada en un sistema de agroforestería y nutrida con vermicompost y fertilizantes foliares a base de algas marinas y pescado fermentados con melaza. Nuestros granos se fermentan en cajas de madera de santol, se secan al sol en camas elevadas y se manejan bajo estrictas Buenas Prácticas Agrícolas, certificadas por PhilGAP por la Oficina de Industria Vegetal de Filipinas. Combinamos esto con leche entera en polvo de primera calidad de Hoosier Hill Farm en Indiana. Producida en micro-lotes y disponible solo a través de nuestra tienda, esta barra de 85g (150mm x 75mm x 6.8mm) es un refinado placer de la finca a la barra para el amante del chocolate exigente.